土佐酒

搾りたて大吟醸をフレッシュな状態でいち早く楽しんでいただけるお酒です
福井県産五百万石を50%まで精米し、2種類の高知酵母AC95、A14をブレンド。
低温でじっくり発酵させた搾りたて純米大吟醸です。
バランス ...

新酒のしぼりが始まり1本目の吟醸酒を生酒で瓶詰めしました。造りの最初はまだ気温が高く吟醸造りには難しい季節ですが、素材が持つ良さを引き出しじっくり醸しています。
上槽後は冷蔵タンク内で１０日～１４日程度低温熟成させ、味わいが整 ...

今まで南としての新酒一番槍を務めてきた「純米中取り」が製造見合わせとなり、代わりに後継として生まれたのがこの「特別純米 別誂（べつあつらえ）」です。
時代は甘口のお酒であり、フルーティーでキレイなあじわいが売れ線ですが、南はあ ...

高知の酒蔵の中でも全国的に有名どころ「土佐鶴」さんの新酒も入荷いたしました😊
純米ならではのしっかりしたコクと「しぼりたて」の爽やかな味わいがお楽しみいただけるこの季節だけの限定品です✨

いつもの司牡丹とはちょっと違う味わいのお酒です。
淡麗甘口でお酒の苦手な方にもぜひ飲んでみていただきたい、とてもフルーティで飲みやすい土佐酒です🍶
いつもの味わいと違うという事でラベルが逆さになってるので、通称「逆さ牡 ...

珍しいラベルのお酒入荷しております✨
ネット上にも情報のない「辛口純米仁淀川」🍶
こちらは、高知酒造さんが海外向けに作られたラベルのようです😊
高知酒造といえば、「瀧嵐」というのをご存知の方もいらっしゃるのでは ...

がつんと口中に広がる力強い味わいとフレッシュさが特徴です。
原酒ならではのアルコール度数の高さもこの時期貴重な一品です✨
そして、ちょっと変わった珍しい瓶ですね☺️

高知県酒造好適米「土佐麗」を使って仕込んでいます。
爽やかな吟醸香と安芸虎らしいバランスの取れた新酒です。
しぼりたてならではのフレッシュな味わいをお楽しみください！

桂月はお米もお水も、地元の原料にこだわった酒蔵さん。
土佐嶺北地方にて栽培されたお米を100%使用し、すっきり辛口に仕上げた、特別純米酒です。
超辛口ですが、重さはさほどなくとえも飲みやすい仕上がりです。

白ワインのような特徴を持つお酒なので、洋食にも和食にも合い、女性や日本酒は苦手という方にも好まれます。
優しいリンゴの香りと甘みで、全国的にも人気の土佐酒です。
食前酒にも適しており、グラスワインでおしゃれに“乾杯”の ...