土佐酒

リズール（liseur）とはフランス語で「文学を深く愛する精読者・読書人」という意味があり、文学を愛するようにこの日本酒を深く味わっていただきたいという想いが込められています。
開栓直後はかなり硬く、シャープなキレのある味わい ...

フレッシュな透明感と豊かな果実味、後キレの良さを追求しましています。
グレープフルーツを連想させる柑橘系の吟醸香と、キュンとした酸味の爽やかな純米吟醸。
米のふくらみを感じながらもラストはシャープなキレ味で、これぞ美丈 ...

使用米に松山三井を100％使用し精米55％で醸す吟醸酒は、蔵元史上、No.1の超辛口！
日本酒度は+10の仕上がりです。
果実系の穏やかな香りと、深みのある味わい、スパッと切れる
後口が特徴です。
冷や ...

高知県酒造好適米「土佐麗」を使って仕込んでいます。
爽やかな吟醸香と安芸虎らしいバランスの取れた新酒です。
しぼりたてならではのフレッシュな味わいをお楽しみください！

高知らしい淡麗辛口のお酒を、アルコール度数15％内におさめ、穏やかな香りと、軽い口当たりでスイスイ、ゴクゴク、キレキレ

たっぷり飲んでも飲み飽きしないおいしい純米酒です。

毎日飲みたい高知のお酒です。

高知県は日本で一番早く酒米が収穫される県。その早場米を使い、毎年日本で最も早い新米の新酒造りをしています。
高知では9月上旬から新酒にごり酒を愉しむのが風物詩。
おり酒は米の旨みがとろりと広がる、口当たりの良い濃醇甘口 ...

高知県酒造好適米、高知県安芸市入河内産「吟の夢」を１００％使用した生詰め純米吟醸です。
上品な香りで、酸味と甘みのバランスが良く、優しい味わいに仕上げた秋限定のお酒です。

フレッシュ＆ジューシー！ぜひこの季節にあじ ...

香りのバランスと、後口スッキリタイプの純米吟醸酒です。

春に一回火入れ後、瓶貯蔵。

ひんやりとした温度で寝かせているため、旨味もしっかりと出ています。

蔵元で夏を越して程よく熟成し、今、飲み頃です！ ...

高知らしい淡麗辛口のお酒を、アルコール度数15％内におさめ、穏やかな香りと、軽い口当たりでスイスイ、ゴクゴク、キレキレ

たっぷり飲んでも飲み飽きしないおいしい純米酒です。

毎日飲みたい高知のお酒です。

高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。

標高350～600m、昼夜の温度差15℃。
美味しい水と空気に恵まれたこの地で育てた酒米「吟の夢」を58%精米し、山廃仕込みにより ...